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JMS咸鴨蛋雖然好處很多,但是ZMM、脾陽(yáng)不足者不宜食用咸鴨蛋,因?yàn)樵衅隗w內(nèi)雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高,雌激素有促使水分和鹽在身體內(nèi)過(guò)多存留的作用。如果ZMM們飲食調(diào)配不當(dāng),極易造成水腫,尤其是咸鴨蛋,每只咸蛋含有鹽10克以上,而人體日需鹽量約5~8克。
一只咸蛋所含的鹽已超過(guò)ZMM一天的需要量,加之除咸蛋外,ZMM每天還要食用含鹽食物,這樣便使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體需要量。在人體內(nèi),鹽和水分是一對(duì)孿生姐妹,食鹽過(guò)多會(huì)產(chǎn)生口渴,必然大量飲水,水、鹽積聚在體內(nèi)超過(guò)腎臟排泄能力,從而導(dǎo)致ZMM高度水腫。
PS:和食咸鴨蛋的道理一樣,過(guò)多食用腌制食品如咸魚(yú)、咸肉、咸菜、香腸等等,也會(huì)造成水腫。
PS:咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收。中醫(yī)認(rèn)為,咸鴨蛋清肺火、降陰火的功效比未腌制的鴨蛋更勝一籌,煮食可治愈瀉痢。其中咸鴨蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。
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