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一碗高鈣麥片、一杯250cc高鈣奶粉沖泡的牛奶、一杯優(yōu)酪乳、二片全麥面包、一顆蘋果，真是健康的早餐啊。有豐富的蛋白質(zhì)、高纖，更重要的是高鈣，還可以補(bǔ)骨本。

　　但是，小心啊，凡事過(guò)與不及都不好，少鈣不行，那鈣太多了呢？也不是件好事。

　　天然的鈣最好

　　其實(shí)不見(jiàn)得一定要吃標(biāo)榜高鈣的食物，天然食物中就富含鈣質(zhì)，成人正常飲食，一天喝一到兩杯250cc的鮮奶，鈣質(zhì)就已足夠了。

　　非洲的居民沒(méi)有錢吃鮮奶等鈣質(zhì)含量高的食物，卻沒(méi)有骨質(zhì)疏松的問(wèn)題；美國(guó)人一天到晚吃鈣片，食物中更添加許多鈣質(zhì)，為何還有骨松的問(wèn)題？

　　有學(xué)者認(rèn)為，這是因?yàn)榉侵奕诉\(yùn)動(dòng)充足，鈣質(zhì)不必吃多，但吸收利用率佳的關(guān)系。

　　人工鈣與天然鈣有差外，許多食物都富含天然鈣質(zhì)，不愛(ài)喝牛奶的人，可以吃黑芝麻，一天三匙，鈣質(zhì)就足夠了。

　　吃天然鈣質(zhì)，多運(yùn)動(dòng)，才是存骨本的不二法門。一直想要加鈣的你，是否應(yīng)該再慎重考慮一下呢？

　　不少人怕老了以后骨質(zhì)疏松，年紀(jì)輕輕就在補(bǔ)骨本，吃高鈣的食物已經(jīng)成了流行趨勢(shì)，少鈣，就落伍了。

　　但是，攝取過(guò)量的鈣，會(huì)造成高血鈣癥，身體中的鈣離子濃度過(guò)高，會(huì)造成體液流失，體重減輕，胃口差，便秘和倦怠等癥狀，也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。鈣質(zhì)攝取過(guò)多，通常會(huì)隨著尿液排出，但是如果代謝機(jī)能有問(wèn)題，可能會(huì)有高血鈣的顧慮，的確要小心。

　　據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告指出，一個(gè)25歲以上的成人，一天只要600毫克的鈣就足夠了。

　　不運(yùn)動(dòng) 吃再多也沒(méi)用

　　很多人少鈣大半的因素是不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，女**美，不喜歡曬太陽(yáng)，較難產(chǎn)生可以幫助鈣質(zhì)吸收的維生素d3，導(dǎo)致鈣質(zhì)吸收利用不佳，一天到晚坐在那里，吃再多的鈣可能也沒(méi)用。

　　人工合成鈣 易攝取過(guò)量

　　現(xiàn)在高鈣飲食的問(wèn)題在于，許多人一味追求的是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化物，也就是增添加鈣質(zhì)的食物，而非從天然鈣質(zhì)含量高的食物中攝取鈣質(zhì)，市面上許多標(biāo)榜高鈣的食品，多半是添加鈣質(zhì)的結(jié)果。

　　鈣質(zhì)添加物的多為蛋殼或牡蠣殼合成，這些也是鈣片的原料之一。人工合成的鈣質(zhì)較會(huì)產(chǎn)生攝取過(guò)量的問(wèn)題，因?yàn)樵诤铣蛇^(guò)程中，會(huì)提高吸收利用率。天然的鈣質(zhì)就不易被過(guò)度吸收，因?yàn)樵诔蕴烊皇澄锏倪^(guò)程中，同時(shí)攝取其他的營(yíng)養(yǎng)素，具有平衡調(diào)節(jié)的作用。
　　此外，國(guó)外有研究也發(fā)現(xiàn)化為錠劑的鈣質(zhì)，容易有副作用，例如增加罹患腎結(jié)石的機(jī)率等。

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seavey

恩呀，過(guò)了也不好