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如果媽媽足夠細(xì)心，當(dāng)寶寶營(yíng)養(yǎng)素缺乏時(shí)，可以從一些警示信號(hào)中得到提示，教你從這些信號(hào)中如何用飲食來(lái)幫寶寶正確調(diào)理。要知道食補(bǔ)才是最科學(xué)最有效果的。

缺失營(yíng)養(yǎng)素素的警示及飲食提示

鈣
警示信號(hào)：食欲不好，夜睡不安、枕禿、骨骼變形、關(guān)節(jié)腫大、雞胸、羅圈腿。
飲食提示： 多喝牛奶，多吃豆制品等含鈣豐富的食物。

鐵
警示信號(hào)：煩躁、不愛(ài)活動(dòng)、精神不好、食欲不好、臉色蒼白、注意力不集中，反應(yīng)較慢，記憶力減退，容易腹瀉，嚴(yán)重的表現(xiàn)出“異食癖”。
飲食提示：多吃富含鐵的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、雞蛋、豆制品、富含VC的新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、黃瓜、柿子椒、橙子、柑橘、檸檬、草莓等。

鋅
警示信號(hào)：舌味覺(jué)功能減退，容易患呼吸道感染、口腔潰瘍等多種疾病，并且不容易愈合。嚴(yán)重缺鋅的寶寶，還可出現(xiàn)“異食癖”。
飲食提示：多補(bǔ)充富含鋅的食物如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚(yú)類、雞蛋黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等食物。

碘
警示信號(hào)：學(xué)習(xí)能力差，肥胖，記憶力差。
飲食提示：多補(bǔ)充富含碘的食物如海帶、紫菜、鮮帶魚(yú)、蚶干、貝、淡菜、海參、海蜇、海產(chǎn)魚(yú)蝦等。

鎂
警示信號(hào)：肌肉抽搐，出現(xiàn)定向障礙。
飲食提示：多補(bǔ)充富含鎂的食物，如紫菜、小米、玉米、蕎麥面、高粱面、黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁、蝦米、花生、芝麻等。

磷
警示信號(hào)：發(fā)育慢，牙齒不健康。
飲食提示：多補(bǔ)充富含磷的食物如魚(yú)、蝦、蛋、瘦肉、內(nèi)臟、豆類、杏仁、核桃、南瓜子。

維生素A
警示信號(hào)：夜晚視力減弱，易腸道感染，皮膚干燥粗糙，出現(xiàn)多種皮膚色斑。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VA的食物如動(dòng)物肝、蛋類、乳類、綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、紅心白薯、玉米和桔子等。

維生素B1
警示信號(hào)：缺乏食欲，記憶力減退，易怒，易疲乏，心智靈敏度減退，嚴(yán)重的還會(huì)嘔吐、腹瀉、生長(zhǎng)速度慢、消瘦或體重下降、聲音嘶啞。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VB1的食物如葵花子、全面粉、燕麥片、糙米、新鮮蔬菜、瘦肉或動(dòng)物肝腎、雞蛋、豆制品等。

維生素B2
警示信號(hào)：口角發(fā)生乳白色糜爛、裂口和張口出血，伴疼痛和灼熱感，喉嚨疼、干澀難受，鼻、嘴、前額和耳朵周圍皮膚呈鱗狀，對(duì)光敏感。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VB2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、蘋果、柑橘、瘦肉、動(dòng)物肝、牛奶、雞蛋、玉米、黃豆、紅豆、綠豆、豆制品等。

維生素B6
警示信號(hào)：血糖低，嘴角干裂，眼睛周圍皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反應(yīng)遲鈍，易怒，尿頻。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VB6的食物如動(dòng)物肝、雞肉、瘦豬肉、蛋黃、魚(yú)、蝦、花生、大豆、土豆等。

維生素B12
警示信號(hào)：胳膊和大腿酸痛，嘴感覺(jué)酸痛，行走困難，四肢感覺(jué)發(fā)麻，記憶力減退，口吃，反應(yīng)慢。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VB12的食物如蘑菇、蛋黃、瘦牛肉、牛腎、牛肝、豬心、青魚(yú)、牡蠣等。

維生素C
警示信號(hào)：皮膚上經(jīng)常有出血點(diǎn)，牙齦出血，抵抗力下降，經(jīng)?；己粑兰膊。?a class="autolink" >流鼻血，關(guān)節(jié)痛，傷口愈合慢。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VC的食物如西芹、菠菜、青椒、甘藍(lán)、草莓、番茄、檸檬、蘿卜葉、白菜、蘿卜、大豆，蔬菜制作要防止VC流失。

維生素D
警示信號(hào)：頭骨發(fā)軟，關(guān)節(jié)腫大，骨骼脆弱，雞胸，羅圈腿。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VD的食物，如大馬哈魚(yú)、紅鱒魚(yú)、鱈魚(yú)肝油、比目魚(yú)肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動(dòng)物肝臟以及牛奶。

維生素E
警示信號(hào)：早產(chǎn)或出生體重較輕的嬰兒可能出現(xiàn)貧血。
飲食提示：多補(bǔ)充富含VE的食物如麥芽油、堅(jiān)果、小麥、小米、蘆筍和堅(jiān)果類特別是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗糧等。

維生素F
警示信號(hào)：頭發(fā)易斷，頭皮屑多，皮膚干燥，指甲易斷。
飲食提示：多補(bǔ)充植物性油（由麥芽、亞麻種子、向日葵、紅花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、核桃、胡桃等。

煙酸
警示信號(hào)：口臭、口腔潰瘍、牙齦酸痛、食欲減退、眩暈。
飲食提示：多補(bǔ)充富含煙酸的食物如瘦肉、豆類、魚(yú)類、花生、蛋、奶、新鮮蔬菜和水果。

葉酸
警示信號(hào)： 舌頭發(fā)紅，血細(xì)胞比較低，腸胃功能紊亂，容易腹瀉等。
飲食提示： 多補(bǔ)充富含葉酸的食物如動(dòng)物肝臟、腎臟、綠色蔬菜（菠菜、小白菜、莧菜、韭菜）、魚(yú)、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果。

常見(jiàn)食物對(duì)疾病的調(diào)理作用
大米：具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。宜在春秋季節(jié)氣候干燥時(shí)早晚做粥給寶寶喝。
小米：有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及病后體虛的寶寶食用。小米熬粥時(shí)上面浮起一層細(xì)膩的粘稠物，俗稱“米油”。中醫(yī)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)極為豐富。腹瀉反復(fù)不愈的寶寶可長(zhǎng)期食用小米粥，對(duì)恢復(fù)腸道消化功能很有幫助。

小麥：有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效，麥麩含高膳食纖維，對(duì)寶寶便秘有防治作用。

玉米：具有健脾利濕、開(kāi)胃益智、定心活血的作用，并可刺激腦細(xì)胞，增強(qiáng)人有記憶力，多吃玉米不僅可提高寶寶的胃腸功能，還有助于智力發(fā)育。

薏米：有健脾補(bǔ)肺、清熱利濕的作用，其所含的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高，而且容易消化吸收，可以幫助寶寶減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。

高粱：有健脾益胃的作用。小兒消化不良時(shí)取高粱適量入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2-3克調(diào)服，可增加消化能力，但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，寶寶便秘時(shí)不宜食用。

黃豆：有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常食。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，也具有藥性。可以寬中益氣、清熱散血，尤其適宜寶寶痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛時(shí)食用。

大麥：性味甘、咸、涼，有和胃、寬腸、利水的作用，可輔助治療寶寶食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。
苦瓜：盛夏酷暑時(shí)寶寶比大人更容易上火，多給他們吃些苦瓜。除了素炒外還可涼拌或做湯，有助于寶寶消除暑熱或預(yù)防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等。

**：**柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，如能經(jīng)常食用可將腸道中的毒素帶出，還可降低血黏度。體重超標(biāo)的寶寶多吃一些**大有益處，并有預(yù)防心血管疾病的功效。

大棗：營(yíng)養(yǎng)豐富，可防治貧血，同時(shí)也可幫助寶寶健脾益胃，提高消化吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。

蓮子：養(yǎng)心安神、健脾止瀉、可治虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振等癥，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有輔助作用。

胡蘿卜：味甘，性平，具有健脾消食、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、降氣止咳，可用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、記血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。

常見(jiàn)水果的食療作用

蘋果
治貧血——蘋果1個(gè)，西紅柿1個(gè)，芝麻15克，混合生食。
治小兒腹瀉或單純性消化不良——蘋果用開(kāi)水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥，1歲以下約50克，1歲以上100克，每日4次
治痢疾——蘋果皮20克，陳皮20克，生姜6克，洗凈，加適量水煎煮飲汁，每日2-3克。
治嗝食嘔吐——蘋果2個(gè)，洗凈切塊，蘸蜂蜜飯前吃，每日2～3次。1歲內(nèi)寶寶慎食。
治反胃——蘋果2個(gè)，洗凈、去皮、去核，入鍋加適量水煎湯，服湯吃蘋果。
治慢性咽炎——蘋果洗凈削皮生食，每日1～2次。
治便秘——蘋果1～2個(gè)，早晚空腹時(shí)洗凈食用。

香蕉
治咳嗽——香蕉1只去皮，切小塊，加適量冰糖，蒸10分鐘，每晚服1次。
治急性結(jié)膜炎——香蕉1個(gè)去皮食果，用皮貼敷患眼。
治燙傷—— 香蕉1個(gè)去皮搗爛敷傷口。
治睡眠不好——香蕉1 個(gè)去皮食果，每晚1次。

橘子
治咳嗽——柑橘1個(gè)（帶皮），冰糖15克，生姜兩片，燉1小時(shí)連果皮食用。
治感冒—— 鮮橘皮15克（干品8克），生姜1片入鍋煎水，加白糖調(diào)勻趁熱喝湯。每次1劑，每日3次。
治風(fēng)寒咳嗽——玉米須、橘皮適量，煎服，每次2～3次。
治咳嗽痰多——橘皮、生姜、蘇葉各6克煎水，加紅糖調(diào)勻喝湯，每次2～3次。
治不思飲食——橘皮15克洗凈煮20分鐘取汁，與洗凈的粳米煮粥，加少量白糖食用。
治胃寒嘔吐——橘子1個(gè)，生姜8克，切塊煎水，飯前服用，每日1劑分兩次服用，連服1周。
治急性喉炎——橘子皮20克煎水取汁，梨洗凈榨汁，混合同飲，每次2～3次。

草莓
治口舌生瘡——草莓若干洗凈生食，每日2～3次。
治咽喉腫痛，聲音沙啞——草莓適量絞汁，每日早晚各服1次。
治暑熱、口渴煩躁——草莓適量絞汁，加冰糖，溫開(kāi)水調(diào)勻，頻頻飲服。

橄欖
治唇裂生瘡——橄欖10枚炒干研末，用豬油或麻油少許調(diào)和涂患處，每日數(shù)次。
治流感、白喉——橄欖5枚，白蘿卜25克煎煮，飲湯，1日2次。
治干熱咳嗽和百日咳——新鮮橄欖10枚搗碎，加冰糖適量取汁，飲汁，每日1～2次。

棗
治食欲不振、消化不良——大棗10枚炒焦，橘皮10克，用沸水泡10分鐘，飯前飯后代茶飲。
治咳嗽——胡蘿卜50克，大棗10枚，加水煎煮，取汁喝湯，每日3次，連服3天。
治腹瀉——大棗10枚，紅花30克，加水煎，取汁用蜂蜜調(diào)勻，每日晨服用。1歲內(nèi)寶寶慎服。

獼猴桃
治消化不良——獼猴桃干果50克加水煎煮，喝湯，每日1次。
治高熱煩渴——每次食用鮮獼猴桃1～2個(gè)，每日3～4次。

菠蘿（過(guò)敏體質(zhì)的寶寶慎用）
治中暑昏厥—— 鮮菠蘿1～2個(gè)，去殼皮，切碎搗漿喂服。
解熱止渴消暑—— 鮮菠蘿1個(gè)剝皮搗爛絞汁，以涼開(kāi)水沖服，每次1杯。
治虛熱煩渴——菠蘿肉200克搗爛取汁，加泠開(kāi)水1杯，加少許鹽，拌勻喂食，每次2次
治消化不良——菠蘿1個(gè)去皮切碎搗汁，每次服1小盅。
特別提示：以上食療方只能作為輔助治療，不可完全依賴它們治療疾病。

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謝謝樓主，學(xué)習(xí)了。