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wiesdf3

幼中班

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寶寶生日: 2013-01-02
帖子: 26

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參加愛瑞嘉奶粉的新爸的旅程活動，有幸成為冠軍并到新西蘭旅行+參觀愛瑞嘉奶粉的生產(chǎn)工廠新萊特+探訪愛瑞嘉奶源地，回想起來真的感覺做夢一樣的??！
活動第三天是到新萊特乳業(yè)參觀，也是我們此行的重點。來到位于坎特伯雷Rakaia Heslerton Road 1028的新萊特，還真有點興奮呢！特別是寶寶，知道他喝的奶粉就是這里生產(chǎn)出來的，那個好奇勁呀，恨不得馬上進(jìn)入工廠！
不過進(jìn)入廠房前，我們被要求脫下首飾，穿上工廠工作服、厚底鞋，戴上頭盔，真的是全副武裝。經(jīng)過多次洗手消毒后，同時還要穿過區(qū)分廠房衛(wèi)生和非衛(wèi)生區(qū)的紅線，感覺就像是要進(jìn)入了電影里的最高機密實驗室！

其實一進(jìn)入廠區(qū)，首先看到的是個巨大的筒狀的罐子，工作人員告訴我們那是用來存放牛奶罐車運來的新鮮牛奶的。一個筒倉的容積是250,000升，新萊特一共有四個這樣的筒倉。那可是1000,000升牛奶哦！
“那到底是多少牛奶？”寶寶問我。
“恩，按照你每天500ML的奶量來算，可以喝5479年哦！”
真厲害！我們一邊咋舌一邊繼續(xù)往里走。工作人員給我們作介紹，新萊特的150家供應(yīng)商幾乎都位于新萊特80公里的半徑范圍內(nèi)。
“這么做是為了保證奶源新鮮嗎”？我問到。
“沒錯，而且在收集牛奶的過程中，司機從每一個農(nóng)場采集三份牛奶樣品。第一份樣品用于農(nóng)場現(xiàn)場測試，余下的兩份送到獨立實驗室進(jìn)行進(jìn)一步的分析。這些測試很重要，因為它們反映了牛奶的質(zhì)量，為了確保只有質(zhì)量最好的牛奶才進(jìn)入我們工廠，我們有嚴(yán)格的指導(dǎo)方針，供應(yīng)商必須滿足這些指導(dǎo)方針?！?br /> 從工作人員口中得知，新萊特乳業(yè)的主要產(chǎn)品系列分為嬰兒和嬰兒和成人營養(yǎng)配方、全脂和脫脂奶粉、黃油以及特飲牛奶如牛初乳和天然睡眠奶等。

那么奶粉到底是如何生產(chǎn)出來的呢？我突然想起我們此行的目的，就是要了解愛瑞嘉的生產(chǎn)過程。工作人員介紹說這可是個非常嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的過程。牛奶經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化處理之后，將用巴氏消毒法進(jìn)行滅菌。巴氏消毒過程通過在真空狀態(tài)下對牛奶進(jìn)行加熱，減少了牛奶中的細(xì)菌含量。然后進(jìn)行蒸發(fā)，形成13%至50%的乳固形物。
之后，經(jīng)過蒸發(fā)的牛奶進(jìn)入傳說中的神秘高塔--高達(dá)36米的現(xiàn)代化干燥器。二號干燥器專門用于生產(chǎn)嬰兒配方奶粉，是南半球該類型的干燥器中最大且最精密的干燥器。干燥器內(nèi)的空氣質(zhì)量比醫(yī)院手術(shù)室的都要好。
光是干燥還不夠哦，嬰兒配方奶粉牛奶含量只有大約30%，需要添加維生素、礦物質(zhì)和油類形成營養(yǎng)豐富的產(chǎn)品。嬰兒配方奶粉生產(chǎn)極其復(fù)雜，在加工符合要求的標(biāo)準(zhǔn)牛奶的基礎(chǔ)之上，還要求許多其他加工步驟。到這里，愛瑞嘉才真正誕生了呢。

我問了工作人員一個我們都很關(guān)心的問題，就是這些奶粉在生產(chǎn)過程中有沒有被污染的可能呢？工作人員告訴我們，為了確保最高質(zhì)量的產(chǎn)品，他們會每小時取樣一次，樣品會在公司內(nèi)的實驗室檢測并同時送往第三方檢測機構(gòu)進(jìn)行測試。
最后我們來到了廠區(qū)的包裝流水線上，所有奶粉包裝為每袋25千克，并使用托盤裝運。很快，這些奶粉就會被出口到包括中國在內(nèi)的50多個國家。
“看！我喝的奶粉在這里！”寶寶忽然激動起來。哦~原來它被直接罐裝了呢！并不是進(jìn)入中國后再分裝的。

離開新萊特，我們來到愛瑞嘉的奶源牧場。這里開闊的空間，清透的空氣，我突然好羨慕這里的奶牛，可以生活在如此完美的環(huán)境之中。
牛~牛~！寶寶興奮地一邊大叫一邊奔跑起來。也難怪，這還是他第一次近距離看到奶牛呢！不過和我們相比，奶牛們倒顯得頗為淡定，慢悠悠地啃著青草，閑庭信步，還時不時地瞥我們一眼，仿佛在責(zé)怪我們打擾了它的清靜。

中午的BBQ讓我們都大飽口服。之后我們便隨工作人員參觀起牧場。據(jù)說這里的每一頭奶牛都有完整的血統(tǒng)和戶口記錄。這些奶牛的有著健壯的身軀，毛色發(fā)亮，一看就知道非常健康呢。
在干凈整潔的擠奶區(qū)里，每頭奶牛被整齊的安置在隔欄里。奶棚還設(shè)有電腦溫濕控裝置，根據(jù)四季變化而調(diào)節(jié)最適宜的產(chǎn)奶溫度與濕度，保證奶牛能在舒適的環(huán)境下舒服產(chǎn)奶。工作人員告訴我們，這里的奶牛一天都只擠一次奶，如果心情不好或是生病了，就不擠奶了。天那，我們生病都要上班，誰會管你心情好不好啊！這里的奶牛真是太幸福了！

參觀完了牧場，返回基督城，準(zhǔn)備享用我們今天的三文魚大餐了。新西蘭的三文魚肉質(zhì)彈牙有嚼勁，和平時吃的口感完全不同，口感肥而不膩，真的是一點點都不膩，連平時吃2塊就嫌膩味兒的老婆都不肯放心筷子。而且只有當(dāng)天打撈的三文魚才建議生食，絕對的新鮮無污染！酒足飯飽，真是讓人收獲頗豐的一天！