寶貝威妮

自從懷上我家寶兒，我的飲食就成了全家頭等的大事，做為婦產(chǎn)科醫(yī)生的婆婆，更是成天在我耳邊嘮叨什么“DHA”“EPA”的，時間一長,我覺得自己都快成半個營養(yǎng)學專家了,呵呵~~
為了姐妹們都能孕育出健康聰明的寶寶,今天,就把我從準媽媽大課堂辛苦搜集的益智食譜分享給大家,希望我的寶兒跟所有姐妹的寶兒一出生就能贏在起跑線上。
說到“益智”，就不得不提“DHA” ,DHA被形象地稱為“腦黃金”，是寶寶的聰明之源。含”DHA”比較豐富的食品主要有：
1、        孕婦奶粉
孕婦奶粉是針對孕婦的生理特點，為促進胎兒的正常發(fā)育，滿足孕婦和胎兒所需營養(yǎng)特別配制的奶粉。我現(xiàn)在就在喝伊利的孕婦奶粉，每天兩杯，感覺還不錯。
2、        海魚蝦
特別是深海魚類脂肪中DHA的含量是最高的。并不是什么魚都富含DHA，一般來說，越是深水里的魚，含有的DHA越多，而越是淺水的、養(yǎng)殖的，含有的DHA就越少。如果我們上魚市，怎么分辨深水魚和淺水魚呢？有一個小秘訣，就是“凡是魚鱗閃閃發(fā)光，背部為青色的魚，都含有大量DHA。” DHA含量高的魚類有鮭魚（三文魚）、金槍魚、秋刀魚、、沙丁魚、小黃花魚、鮪魚、鰹魚、鯖魚竹莢魚、旗魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。其中鮭魚（三文魚）魚油中含DNA最高，一粒提取的DHA含量相當于三百條鮭魚（三文魚）魚油中DHA的含量。
3、        干果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等，其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
4、        藻類
藻類制品DHA含量高，EPA含量低，且直接從海洋中提取，不含色素，安全性高，抗氧化能力強，最有利于嬰幼兒吸收。所以，孕產(chǎn)婦和孩子宜首選藻類DHA制品。
5、         膽堿
它是人體必需的營養(yǎng)素，具有增強記憶力的功能，體內(nèi)合成的量是難以滿足孕媽咪的需求的。因此，適量增加膳食中動物肝臟、雞蛋、紅肉、奶制品、大豆、花生、柑橘、土豆等食物的攝入量，可以幫助提高孕媽咪體內(nèi)的膽堿儲備水平，進而促進寶貝的腦細胞快速發(fā)育。
說了半天，其實我覺得補充DHA最簡單的方法其實就兩個:
1、喝孕婦奶粉，簡單方便（比較適合懶的我）
2、多吃魚
其實魚的做法很多，給大家推薦我最拿手的一款魚頭豆腐的做法吧：
將新鮮魚頭洗凈去腮后瀝干水分，在油鍋中放少量油，將魚頭兩面稍煎即放入適量滾水、姜片、老酒、精鹽煮沸，加入豆腐，用旺火急燒，至魚眼爆出，即可加蔥花、味精起鍋。此時魚肉鮮嫩，豆腐滑嫩，味美而營養(yǎng)豐富，“腦黃金”損失較少。
上圖：

呵呵，做得不好，獻丑了，要給寶寶補充DHA，就要多吃魚多喝孕婦奶粉，為寶寶頭腦的聰明靈活打下充足的物質(zhì)基礎。從今天開始，每天補充足量的DHA吧！

孩她媽25

( ⊙o⊙ )哇 魚耶。我愛吃

fahbth

這么多食譜呀

百歲老人

孕婦就是要多吃魚

反間諜

轉(zhuǎn)走，希望樓主繼續(xù)分享哦

夢點滴223

看到那盤菜，就有胃口，呵呵

夏日彩虹

孕媽媽也要都參加室外運動。

海水倒灌

我懷孕時最愛吃的就是核桃

對方的話

我懷孕時，老公也給我做各樣食物

yhwangjun2

( ⊙o⊙ )哇 魚耶。我愛吃

ailytian

寫的真好，真詳細

萬柳

我直接吃紐曼思DHA，每天兩粒

doodoobb

我喜歡吃魚