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如何補(bǔ)充DHA?
從嬰幼兒階段到成人階段,DHA都是人體不可或缺的ω-3。國(guó)際脂肪酸和類脂研究學(xué)會(huì)(ISSFAL)1999年正式向全球公布孕產(chǎn)婦及嬰幼兒體內(nèi)的DHA調(diào)查狀況,證實(shí)DHA很難通過(guò)日常膳食足量獲取,同時(shí)一致推薦DHA補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)為:懷孕及哺乳期婦女DHA攝取量為300毫克/日。
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),DHA有如下來(lái)源——
1.母乳
母乳是寶寶最天然、最充分的DHA來(lái)源,尤其是初乳中的DHA含量最高。母乳中所含的DHA主要以天然形態(tài)存在,最易被寶寶所吸收。
2.配方奶粉
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),DHA和葉酸、鈣一樣,難以通過(guò)日常膳食足量獲取,所以自2000年開(kāi)始,世界各大母嬰營(yíng)養(yǎng)食品公司紛紛在母嬰營(yíng)養(yǎng)保健食品中直接添加DHA。如果母乳不足或無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí),寶寶就必須通過(guò)嬰兒配方奶粉來(lái)獲取DHA。目前已有不少配方奶粉中強(qiáng)化了DHA,要為寶寶選擇合適的配方奶粉。
3.深海魚(yú)類
DHA含量高的魚(yú)類有金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、竹莢魚(yú)、旗魚(yú)、黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鮪魚(yú)、鰹魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)等,魚(yú)中DHA含量最高的部分是眼窩脂肪和魚(yú)油。
研究顯示,常吃海魚(yú)的日本兒童,其智商普遍高于常吃肉類的歐美兒童。可以多給寶寶喂食海魚(yú),但要注意是否有過(guò)敏現(xiàn)象。冬季新鮮海魚(yú)較少,需要通過(guò)多種途徑為寶寶補(bǔ)充DHA。
4.DHA制劑
實(shí)際上,魚(yú)類自身無(wú)法合成DHA,它們是食用了富含DHA的藻類才獲得DHA的。而藻類中的DHA通過(guò)食物鏈的傳遞,在魚(yú)體中積累,才使得魚(yú)類成為人類補(bǔ)充DHA的一種重要的飲食來(lái)源。
但當(dāng)下,深海魚(yú)類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染,安全性低,對(duì)寶寶不利。藻類提取的DHA沒(méi)有海洋傳播物污染,不含色素,安全性高,抗氧化能力強(qiáng),最有利于嬰幼兒吸收。媽媽最好為寶寶選擇藻類DHA制品。
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