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我自己從小是沒(méi)喝過(guò)一口奶粉的，在我媽媽純母乳的喂養(yǎng)下長(zhǎng)大，也許是受我媽媽的影響，一直到懷孕前我都還堅(jiān)定，不要給寶寶喝奶粉，我要純母乳喂養(yǎng)，自己怎樣長(zhǎng)大，也讓寶寶怎樣長(zhǎng)大。況且2008年曝出三聚氰胺事件之后，近幾年奶粉安全問(wèn)題更是層出不窮，讓我們做媽媽的，一提到奶粉，就特別沒(méi)安全感。到底買(mǎi)國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的？進(jìn)口的奶源貌似也不安全？到底還有沒(méi)有安全奶？超市、商場(chǎng)、代購(gòu)，哪里才能買(mǎi)到更安全的奶粉？……這么多問(wèn)題，我們巴不得永遠(yuǎn)也不要想。
但是，做母嬰編輯那么多年，看到了越來(lái)越多的媽媽因?yàn)?a class="autolink" >開(kāi)奶不暢、乳腺管不通、身體自身疾病、工作等等各種各樣的原因不得不選擇配方奶，即使能夠保證純母乳喂養(yǎng)至2歲，寶寶的成長(zhǎng)中奶制品仍然不可或缺，寶寶的腸胃在無(wú)法吸收普通牛奶的情況下，還是要選擇配方奶。于是我發(fā)現(xiàn)，一味地逃避或抱怨，是無(wú)法解決問(wèn)題的，作為新時(shí)代的媽媽?zhuān)覀兎炊鴳?yīng)該努力掌握更多的知識(shí)和信息，擁有明辨是非的能力，這樣才有可能為寶寶選擇更為安全的奶粉。
一直想寫(xiě)一篇帖子，把所有我掌握的有關(guān)奶粉安全真相的內(nèi)容都寫(xiě)出來(lái)，分享給所有的媽媽?zhuān)嘤趽?dān)心媽媽們嫌內(nèi)容太枯燥，就沒(méi)開(kāi)始，今天看到一個(gè)央視的節(jié)目《走進(jìn)科學(xué)》在揭秘牛奶的故事，里面不光講了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分、牛奶的保存、殺菌工藝，還專(zhuān)門(mén)揭秘了媽媽們最關(guān)心的奶粉安全問(wèn)題，最主要是可以把這些專(zhuān)業(yè)知識(shí)講述的不那么無(wú)聊，讓我不由得想分享給大家。
鑒于上傳文件的大小限制關(guān)系，我就只發(fā)了剪輯好的奶粉部分的內(nèi)容，節(jié)目的開(kāi)頭還有牛奶的知識(shí)，后面還講了奶酪的知識(shí)，寶媽們要是感興趣的，可以自己去下載來(lái)看。
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節(jié)目開(kāi)頭一句話就說(shuō)出了所有媽媽的心聲：對(duì)于2008年之后出生的中國(guó)嬰兒，能喝到安全的奶粉，是父母?jìng)冏顬殛P(guān)切的事。
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就如同節(jié)目中南南的媽媽那樣，因?yàn)槟探Y(jié)奶塊的原因，奶水越來(lái)越少，不得不選擇配方奶的時(shí)候，真的很迷茫。說(shuō)實(shí)話，我也曾像她一樣，重復(fù)著許多媽媽相同的經(jīng)歷：上網(wǎng)搜索、學(xué)習(xí)奶粉知識(shí)、看每個(gè)媽媽的點(diǎn)評(píng)、考慮到底是網(wǎng)購(gòu)還是代購(gòu)還是直接超市采購(gòu)……等到真的確定下來(lái)選擇的奶粉品牌，已經(jīng)精疲力竭。
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其實(shí)，關(guān)于奶粉安全問(wèn)題，我們最納悶的還是：奶粉為什么會(huì)不安全？片子針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，給出了非?？隙ǖ?a class="autolink" >回答：奶粉的安全問(wèn)題，并非完全來(lái)自細(xì)菌，更多的卻是來(lái)自人為。
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所以節(jié)目直接探訪了惠氏的奶粉工廠，其實(shí)，之前網(wǎng)站上有招募去惠氏工廠參觀的活動(dòng)，我因?yàn)橐恍┰驔](méi)能參加，一直挺遺憾的，這次倒是讓我看到了工廠生產(chǎn)的全過(guò)程，可謂大開(kāi)眼界。原來(lái)，在現(xiàn)代化的奶粉工廠，整個(gè)流水線已經(jīng)找不到人的蹤影了，因?yàn)楹团Ｄ讨械募?xì)菌相比，人身上的細(xì)菌同樣可怕。從片子中可以看出，從轉(zhuǎn)運(yùn)物料、到奶粉生產(chǎn)、再到最后生產(chǎn)好的奶粉完成罐裝，整個(gè)環(huán)節(jié)都可以通過(guò)無(wú)人化的操作，避免人和物料的接觸，從而降低被污染的風(fēng)險(xiǎn)。看到這里，我不由得感慨一句：好高級(jí)?。?br />
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其實(shí)，除了安全問(wèn)題，媽媽們還很關(guān)心奶粉的營(yíng)養(yǎng)，這就涉及到配方了。我就經(jīng)常聽(tīng)到有一些媽媽會(huì)討論說(shuō)：“干嘛非要喝奶粉?。磕谭勰敲床话踩?，我們以前不喝不也這么長(zhǎng)大了么！”節(jié)目中惠氏奶粉廠的一線研究員高級(jí)醫(yī)學(xué)顧問(wèn)嚴(yán)立君就解答了這個(gè)問(wèn)題，原來(lái)最初的配方奶，是為那些沒(méi)辦法得到母乳喂養(yǎng)的嬰兒研制的，以牛乳為基礎(chǔ)，去掉牛奶中不適合吸收的成分，加入原本嬰兒必須的成分，就成了配方奶。有關(guān)配方奶的必要性我不想多說(shuō)，只是覺(jué)得，隨著人類(lèi)的進(jìn)步，我們真的擁有了更多生活的可能。而且經(jīng)過(guò)那么多年的研究，現(xiàn)在的配方奶已經(jīng)可以做到通過(guò)非常合理的配比，來(lái)提供更均衡好吸收的營(yíng)養(yǎng)。
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節(jié)目越往下看，我越是佩服研究員這個(gè)職業(yè)，有時(shí)候?yàn)榱苏业揭环N營(yíng)養(yǎng)素或者達(dá)到最佳的配置比例，研究人員甚至要花費(fèi)10到20年的時(shí)間來(lái)研究，天哪！這得是擁有多大的毅力才能完成的事情?。r且，現(xiàn)在市面上的配方奶已經(jīng)不滿足于只是為嬰兒提供營(yíng)養(yǎng)需求了，開(kāi)始考慮強(qiáng)化一些營(yíng)養(yǎng)素的含量，可以幫助寶寶智學(xué)能力的發(fā)育。關(guān)于這方面的研究我大概半年前就在網(wǎng)上看到過(guò)，大概的意思就是，寶寶的早期學(xué)習(xí)能力和眼腦發(fā)育的水平密切相關(guān)，而眼腦發(fā)育則依賴(lài)于其所攝入的營(yíng)養(yǎng)成分，簡(jiǎn)單理解就是平常我們經(jīng)常說(shuō)的“多吃魚(yú)會(huì)聰明”，因?yàn)轸~(yú)中含有豐富的DHA，可以幫助大腦發(fā)育。當(dāng)然，現(xiàn)在更科學(xué)的研究表明，除了DHA之外，還需要補(bǔ)充被稱(chēng)為“記憶因子”的膽堿以及保護(hù)視網(wǎng)膜幫助視力和大腦發(fā)育的葉黃素，重視這3種營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充，就會(huì)有助于提高寶寶的早期學(xué)習(xí)能力。這也就是為什么片中出現(xiàn)的惠氏金裝的奶粉包裝罐上，我們能看到升級(jí)后的新配方，DHA提升3倍，并強(qiáng)化膽堿和葉黃素的含量，可以支持眼、腦及體格發(fā)育。看了這么多，真心覺(jué)得超級(jí)崇拜配方奶的研究員，能為全天下的寶寶研究出這么好的奶粉。況且，如果她們自身也是媽媽?zhuān)遣痪拖袷窃贋樽约旱暮⒆友邪l(fā)奶粉配方一樣？就像研究員嚴(yán)立君說(shuō)的：我們的產(chǎn)品最終是要服務(wù)于我們的孩子，這其中也包括我的孩子，所以我想應(yīng)該是盡更多的一份力，來(lái)確保能夠推出一些更多更好的高品質(zhì)產(chǎn)品。
多么感人的一句話，如果每個(gè)從業(yè)人員都能像她一樣，把全天下的孩子當(dāng)成自己的孩子來(lái)服務(wù)，那一定不會(huì)再出現(xiàn)任何安全問(wèn)題。期待總有一天，我們無(wú)需再為奶粉安全問(wèn)題而煩惱！
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發(fā)表于 2014-1-22 18:27
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