zhengan

一碗高鈣麥片、一杯250cc高鈣奶粉沖泡的牛奶、一杯優(yōu)酪乳、二片全麥面包、一顆蘋果，真是健康的早餐啊。有豐富的蛋白質(zhì)、高纖，更重要的是高鈣，還可以補(bǔ)骨本。

　　但是，小心啊，凡事過與不及都不好，少鈣不行，那鈣太多了呢？也不是件好事。

　　天然的鈣最好

　　其實不見得一定要吃標(biāo)榜高鈣的食物，天然食物中就富含鈣質(zhì)，成人正常飲食，一天喝一到兩杯250cc的鮮奶，鈣質(zhì)就已足夠了。

　　非洲的居民沒有錢吃鮮奶等鈣質(zhì)含量高的食物，卻沒有骨質(zhì)疏松的問題；美國人一天到晚吃鈣片，食物中更添加許多鈣質(zhì)，為何還有骨松的問題？

　　有學(xué)者認(rèn)為，這是因為非洲人運(yùn)動充足，鈣質(zhì)不必吃多，但吸收利用率佳的關(guān)系。

　　人工鈣與天然鈣有差外，許多食物都富含天然鈣質(zhì)，不愛喝牛奶的人，可以吃黑芝麻，一天三匙，鈣質(zhì)就足夠了。

　　吃天然鈣質(zhì)，多運(yùn)動，才是存骨本的不二法門。一直想要加鈣的你，是否應(yīng)該再慎重考慮一下呢？

　　不少人怕老了以后骨質(zhì)疏松，年紀(jì)輕輕就在補(bǔ)骨本，吃高鈣的食物已經(jīng)成了流行趨勢，少鈣，就落伍了。

　　但是，攝取過量的鈣，會造成高血鈣癥，身體中的鈣離子濃度過高，會造成體液流失，體重減輕，胃口差，便秘和倦怠等癥狀，也會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。鈣質(zhì)攝取過多，通常會隨著尿液排出，但是如果代謝機(jī)能有問題，可能會有高血鈣的顧慮，的確要小心。

　　據(jù)醫(yī)學(xué)報告指出，一個25歲以上的成人，一天只要600毫克的鈣就足夠了。

　　不運(yùn)動 吃再多也沒用

　　很多人少鈣大半的因素是不愛運(yùn)動，女**美，不喜歡曬太陽，較難產(chǎn)生可以幫助鈣質(zhì)吸收的維生素d3，導(dǎo)致鈣質(zhì)吸收利用不佳，一天到晚坐在那里，吃再多的鈣可能也沒用。

　　人工合成鈣 易攝取過量

　　現(xiàn)在高鈣飲食的問題在于，許多人一味追求的是營養(yǎng)強(qiáng)化物，也就是增添加鈣質(zhì)的食物，而非從天然鈣質(zhì)含量高的食物中攝取鈣質(zhì)，市面上許多標(biāo)榜高鈣的食品，多半是添加鈣質(zhì)的結(jié)果。

　　鈣質(zhì)添加物的多為蛋殼或牡蠣殼合成，這些也是鈣片的原料之一。人工合成的鈣質(zhì)較會產(chǎn)生攝取過量的問題，因為在合成過程中，會提高吸收利用率。天然的鈣質(zhì)就不易被過度吸收，因為在吃天然食物的過程中，同時攝取其他的營養(yǎng)素，具有平衡調(diào)節(jié)的作用。
　　此外，國外有研究也發(fā)現(xiàn)化為錠劑的鈣質(zhì)，容易有副作用，例如增加罹患腎結(jié)石的機(jī)率等。

文章來源：http://www.jingtufood.com/bbs/vi ... &extra=page%3D1

seavey

恩呀，過了也不好