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如何補(bǔ)充DHA?
從嬰幼兒階段到成人階段,DHA都是人體不可或缺的ω-3。國際脂肪酸和類脂研究學(xué)會(huì)(ISSFAL)1999年正式向全球公布孕產(chǎn)婦及嬰幼兒體內(nèi)的DHA調(diào)查狀況,證實(shí)DHA很難通過日常膳食足量獲取,同時(shí)一致推薦DHA補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)為:懷孕及哺乳期婦女DHA攝取量為300毫克/日。
對(duì)于寶寶來說,DHA有如下來源——
1.母乳
母乳是寶寶最天然、最充分的DHA來源,尤其是初乳中的DHA含量最高。母乳中所含的DHA主要以天然形態(tài)存在,最易被寶寶所吸收。
2.配方奶粉
對(duì)于寶寶來說,DHA和葉酸、鈣一樣,難以通過日常膳食足量獲取,所以自2000年開始,世界各大母嬰營(yíng)養(yǎng)食品公司紛紛在母嬰營(yíng)養(yǎng)保健食品中直接添加DHA。如果母乳不足或無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí),寶寶就必須通過嬰兒配方奶粉來獲取DHA。目前已有不少配方奶粉中強(qiáng)化了DHA,要為寶寶選擇合適的配方奶粉。
3.深海魚類
DHA含量高的魚類有金槍魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、黃花魚、秋刀魚、鮪魚、鰹魚、鱔魚、帶魚等,魚中DHA含量最高的部分是眼窩脂肪和魚油。
研究顯示,常吃海魚的日本兒童,其智商普遍高于常吃肉類的歐美兒童??梢远嘟o寶寶喂食海魚,但要注意是否有過敏現(xiàn)象。冬季新鮮海魚較少,需要通過多種途徑為寶寶補(bǔ)充DHA。
4.DHA制劑
實(shí)際上,魚類自身無法合成DHA,它們是食用了富含DHA的藻類才獲得DHA的。而藻類中的DHA通過食物鏈的傳遞,在魚體中積累,才使得魚類成為人類補(bǔ)充DHA的一種重要的飲食來源。
但當(dāng)下,深海魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染,安全性低,對(duì)寶寶不利。藻類提取的DHA沒有海洋傳播物污染,不含色素,安全性高,抗氧化能力強(qiáng),最有利于嬰幼兒吸收。媽媽最好為寶寶選擇藻類DHA制品。
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