金鼠寶寶

兒子不在家的時候，自己就難免會偷懶，尤其是大熱天就更不高興呆在廚房里了，

可再懶也要吃飯呀，于是就經常做這個，咖喱雞飯配紫菜墨魚丸湯，半小時搞定，

這道懶人餐我家每周必做的，家里也習慣性備有咖喱塊和雞肉，以防不時之需嘛！

今天又偷懶了，不愿意燒太多菜，就來個咖喱大亂燉吧！搭配簡單清爽的紫菜湯！


開飯咯………………

春華秋實

這2個你半小時就能搞定啊
感覺我搞不定。。。。。

金鼠寶寶

春華秋實@sh 發(fā)表于 2012-9-2 15:31
這2個你半小時就能搞定啊
感覺我搞不定。。。。。

是啊，兩邊爐一起開火，

將材料切好一炒，加水一煮，扔幾塊咖喱塊就OK了！
白水一燒開，放點肉末和墨魚丸燒一會兒，扔點紫菜放點鹽就OK了！

chenyj

嘿嘿，又看到一樣我不喜歡的，紫菜，小時候紫菜湯喝多了，現在看到紫蔡就頭大。

咖喱我家男人不吃的，以前吃過幾回，每次吃完都說胃疼，但是，我媽家燒咖喱洋山芋，他吃得來得多，一點沒見他胃疼，就是矯情！

春華秋實

chenyj 發(fā)表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一樣我不喜歡的，紫菜，小時候紫菜湯喝多了，現在看到紫蔡就頭大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

咖喱我喜歡。。。。。。。。。。。。。

yueyue803450

我做的是咖喱牛肉蓋澆飯

啊貓貓

這2樣東西我都喜歡~
妞也很喜歡~！

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一樣我不喜歡的，紫菜，小時候紫菜湯喝多了，現在看到紫蔡就頭大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

紫菜也不喜歡?。孔喜撕脰|西吶！不過吃太多了確實會厭惡了！

胃疼是不是因為遲到辣的咖喱??？我家燒的都不辣的！

金鼠寶寶

yueyue803450 發(fā)表于 2012-9-2 19:16
我做的是咖喱牛肉蓋澆飯

咖喱牛肉感覺要用燉得酥爛的牛腩比較好吃，但有點費時！

單用牛肉做感覺容易老，越越媽，你用的是牛腩還是牛肉啊？

金鼠寶寶

啊貓貓 發(fā)表于 2012-9-2 19:33
這2樣東西我都喜歡~
妞也很喜歡~！

我發(fā)這貼也想到了愛吃咖喱的妞，可惜這不是泰式口味的，哈哈！

啊貓貓

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-2 20:11
我發(fā)這貼也想到了愛吃咖喱的妞，可惜這不是泰式口味的，哈哈！

這個家伙，咖喱通吃~！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 11:38
作為吃貨，我必須回這個帖子。
哈哈，真心的喜歡咖喱飯，偶也經常做哦 O(∩_∩)O~
我每次都是用咖喱粉，沒 ...

哈哈，感覺咖喱就好下飯！又可以省去做其他菜的功夫啦！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 11:46
回復 金鼠寶寶@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，這個不過要把握火候，要不然真的會老了，不好 ...

這招要學起來的，我總感覺牛肉處理不好，總是口感太老了！
有時我還用小蘇打腌制，可還是很難做出外面飯店里那種鮮嫩的口感來！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 11:46
回復 金鼠寶寶@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，這個不過要把握火候，要不然真的會老了，不好 ...

你這個牛肉丁用水煮一下，是不是用小火燜煮到酥爛為止??？

yueyue803450

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-9-2 20:10
咖喱牛肉感覺要用燉得酥爛的牛腩比較好吃，但有點費時！

單用牛肉做感覺容易老，越越媽，你用的是牛腩還 ...

我買稍微帶點肥的牛腩，這樣做出來的好吃。。。

金鼠寶寶

yueyue803450 發(fā)表于 2012-9-3 12:02
我買稍微帶點肥的牛腩，這樣做出來的好吃。。。

那就對了，我也感覺牛腩好吃點，普通的牛精肉都太老了！

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 13:28
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1.煮牛肉的時候輕點煮

這種咖喱粉嗆嗎？需不需要加椰漿??？

金鼠寶寶

洋洋滴麻麻 發(fā)表于 2012-9-3 13:34
回復 金鼠寶寶@sh 的帖子

我就是用水調的，大約每次用兩調羹，放碗里調稀一下倒鍋里就好。沒加過椰漿

嗯，我家里一直用的是好待百夢多咖喱塊，
就圖它方便，直接扔下去化開就好了，啥東西都不用加！

lepeika

咖喱好下飯啊

時間三十

真好。。好吃啊。。。?。?！