hanna001

原料：
豌豆；肉末；朝天椒（可不加）； 料酒；醬油；油；鹽；

營(yíng)養(yǎng)：
非常好吃下飯的一道菜，即使零廚藝的你也能做，豌豆稍微帶點(diǎn)面面的感覺，搭配一些些辣椒，非常提味。

做法和步驟

1肉末里倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻。把豌豆洗干凈，朝天椒洗凈切成小丁；鍋燒熱倒油，下一點(diǎn)姜末，把肉末倒進(jìn)鍋里；炒至肉末變色，把豌豆倒進(jìn)去，翻炒約１分鐘。

2往鍋中倒小半碗水，蓋上鍋蓋燒一會(huì)；等水收得差不多了，把朝天椒粒倒鍋里，翻炒幾下，再根據(jù)口味加點(diǎn)鹽就好了。
3備注：
1、這個(gè)菜不需要勾芡，因?yàn)橥愣故呛胁簧俚矸鄣?，燒的過程中，豌豆的部分淀粉會(huì)溶出一些來，等于直接起到了“勾芡”的作用。
2、喜歡湯多一些的，就多倒一些水，最后留一些湯，拌飯很好吃3、如果不吃辣的，就不放朝天椒。不過放一些有點(diǎn)辣很提味的。

飲食特點(diǎn)
     豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。并富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
    豌豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，起到清潔大腸的作用。

bongbonb

先收著，有空仔細(xì)研究下

寶寶愛睡覺

偶也收著了

dylin

收了         

bongbonb

6個(gè)月以后才能喂輔食呢