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懷孕吃燕窩好嗎?

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制作燕窩的6個(gè)注意事項(xiàng)：

（1）用冷水浸燕窩而不要用熱水浸，避免溶化。
（2）燕窩菜式采燉的方式最理想，煮或煲損失有效成分較多。
（3）如咸食，應(yīng)在吃的時(shí)候才下鹽，若燉的時(shí)候下鹽，鹽分會(huì)將燕窩分解。
（4）燕窩浸后要撿毛，可在浸妥的燕窩中加一滴生油，用筷子撥弄，燕毛隨油而走，可較易撿除之。
（5）味不能雜，燕窩應(yīng)用清純的湯來燉才合配，咸食用雞清湯、蘑菇清湯，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當(dāng)。
（6）燕窩咸甜皆宜，但從各方面綜合來看，甜食更為受落。通常相同分量的干燕窩作甜食比作咸食多發(fā)1/3左右的成品。
  (7)  燉好的燕窩可在冰箱冷藏保存一個(gè)星期，未燉的干燕窩同樣放冰箱保存比較適宜,防止放置在空氣中氧化變色

流晶逸彩

可以的

shinnly

經(jīng)期或月經(jīng)不調(diào)能吃燕窩嗎

燕窩的主要成份是活性蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。經(jīng)期由于血液流失，食用燕窩補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份是適合的。中醫(yī)認(rèn)為燕窩性平味甘，“補(bǔ)而能清”、“清肅下行”，有滋陰潤(rùn)燥，益氣養(yǎng)陰的功效。請(qǐng)放心食用。


如果在百度搜索“經(jīng)期 燕窩”，很容易看到網(wǎng)友草草的“燕窩狂贊”，她寫道：說到燕窩，效果真不是蓋的。草草親身見證了它的神奇功效。以前，草草的大姨媽一般會(huì)來7－8天，有時(shí)候甚至?xí)?，間或還會(huì)有點(diǎn)崩漏，中醫(yī)說是氣血兩虛。一直都是這樣，很煩，到是也沒在意。直到有一次，草草來大姨媽的第五天晚上無意吃了一碗燕窩。第二天，大姨媽竟然就慢慢的沒有拉。接下來的一個(gè)月沒有吃，又是老樣子，于是，第三個(gè)月，第五天的時(shí)候，偶又吃了一點(diǎn)燕窩，第二天慢慢沒有了，真是神奇啊。此后，草草堅(jiān)持吃了一段時(shí)間，不僅崩漏沒有了，經(jīng)期也縮短到6天，困擾多年的問題就這么解決了。至于燕窩對(duì)皮膚的好處，不用說，身體好（特別是婦科方面），皮膚哪有會(huì)不好。


搜狐女人頻道準(zhǔn)媽媽論壇網(wǎng)友erjia說“我已經(jīng)吃了3個(gè)月,效果是慢慢體現(xiàn)出來的.以前例假都會(huì)痛,而且時(shí)間比較長(zhǎng).最近兩次要好很多,疼痛減輕了,最重要的是走的很干凈,讓我很開心!皮膚是比以前好了,斑點(diǎn)有些淡化.反正例假是輕松多了哦,呵呵!”

yige 2006/11/28日在西祠胡同說：“燕窩對(duì)女性的婦科還有好處，以前偶有痛經(jīng)等毛病，自從吃了這個(gè)，我感覺自已的身體好了很多， 困擾了這么久的毛病，竟然在那段時(shí)間里治愈了，剛好湊巧去看中醫(yī)，恰好問了下，中醫(yī)也強(qiáng)調(diào)，與這個(gè)是有關(guān)系的?！?br />

《紅樓夢(mèng)》第五十五回寫王熙鳳“稟賦氣血不足，兼年幼不知保養(yǎng)，心力更虧，復(fù)添了下紅之癥”時(shí)，就“只吃燕窩粥，兩碟子精致小菜”。所以食用燕窩對(duì)月經(jīng)周期會(huì)不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響，對(duì)經(jīng)期不調(diào)的年輕女性，或表虛多汗的更年期婦女，宜常食之。

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原帖由 小土豆 于 2009-6-11 11:51 發(fā)表
沒吃過，那玩意太貴了

我們對(duì)燕窩的價(jià)格的理解有誤區(qū),燕窩的品種有好多,就象衣服一樣,可以根據(jù)自家的承受能力選擇相關(guān)品種
,比如我們可以選擇燕角,和小燕條,中燕條(當(dāng)然碎更便宜,我不建議吃碎,小資點(diǎn)),一個(gè)月要吃一兩,
是500-600元,呵呵

小土豆

沒吃過，那玩意太貴了

catopen

好像可以吃的

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自家燕窩的兩種簡(jiǎn)單做法

家里做燕窩其實(shí)不必太復(fù)雜，或甜或咸都可以。首先，干燕窩買回家，要進(jìn)行發(fā)制，發(fā)制的方法如下：
　　1，用涼開水泡發(fā)四小時(shí)，直到燕窩發(fā)軟沒有硬心即可，然后用小鑷子摘毛，如是干凈的就不必了。然后撕開成一條條繼續(xù)泡發(fā)四小時(shí)直到燕窩充分泡發(fā)開.
　　2，用凈水反復(fù)洗三遍，一定要用孔比較細(xì)的漏勺過濾，超市有賣，如用孔大的漏勺浪費(fèi)太大。
　　3，這時(shí)可適量放一點(diǎn)兒食用堿，大約50克燕窩放2克堿即可。此時(shí)燕窩開始成倍的膨脹，千萬不要泡發(fā)太軟，然后再用清水洗凈，這時(shí)堿味已經(jīng)沒有了，燕窩已經(jīng)發(fā)好，你可以任意的制作。

　　咱們介紹一甜一咸的制作方法：

　　一，冰糖燕窩：
　　冰糖要根據(jù)自己喜好的甜度適量而放，一次水發(fā)燕窩有10克至15克即可(一人份)，放入能容200克的燉盅里，再加入八分滿的礦泉水，蓋蓋兒上屜蒸，一個(gè)半小時(shí)即可。此種食法可涼可熱，秋冬最好熱食，為好。

　　二，清湯燕窩：
　　主要是先制湯，一定要是老母雞，凈雞一只、干貝10克、豬前腿瘦肉250克、姜兩片蔥半根。先用開水汆燙好雞和豬肉，然后放入大的燉盅，干貝洗凈一同放入，再放入蔥姜加入三倍的開水，放入30克紹興黃酒，千萬不要放料酒，蓋蓋兒上屜蒸兩個(gè)半小時(shí)到三個(gè)小時(shí)即可，湯好后要撇去上面的浮油，按自己的口味調(diào)味，咸淡自便，(注：燉盅的大小要能容下所有原料，上面還要有一倍的空間為好)。
　　用此湯加入小燉盅同燕窩同蒸一小時(shí)即可，便是清湯燕窩了，和作冰糖燕窩一樣，只不過湯不一樣，此湯更具營(yíng)養(yǎng)。建議不要加亂七八糟的東西，那樣會(huì)失去原有的鮮味兒。

小木的媽

懷孕3個(gè)月以上才能吃，要長(zhǎng)期吃會(huì)比較好

珊寶

是好東西，
但不能吃的太多，
隨便什么東西過了就有害無益了。

wcy_can

聽電視里說吃了對(duì)寶寶皮膚好的，我沒吃過

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原帖由 qsst523 于 2009-6-9 23:34 發(fā)表
以前好像看過一篇文章，說孕期吃了也是浪費(fèi)，最好產(chǎn)后吃來著

不哦,孕婦吃了不浪費(fèi)哈,一個(gè)人吃兩個(gè)人補(bǔ)啊,孩子通過臍帶獲取母體營(yíng)養(yǎng)的呢..

baobao8293

很好的，對(duì)寶寶的皮膚好，不過不能多吃

qsst523

以前好像看過一篇文章，說孕期吃了也是浪費(fèi)，最好產(chǎn)后吃來著

shinnly

"專家"忽悠孕婦吃血燕！

這幾天在網(wǎng)上流行一篇關(guān)于燕窩的文章《天天吃燕窩胎兒皮膚能變白嗎》某專家建議孕婦吃血燕，事實(shí)真的是這個(gè)樣子么？

洞燕分為紅燕（俗稱血燕）和黃燕，兩者均不適合孕婦及寶寶食用。洞燕中的血燕或黃燕，客觀條件決定了其品質(zhì)存在不可控性。即金屬成份的不可控性及化學(xué)藥劑殘留的危險(xiǎn)。

洞燕，金絲燕筑巢于山洞中，我們稱之為洞燕。金絲燕筑巢在山洞內(nèi)的巖壁上，巖壁上的礦物質(zhì)通過巖壁與燕窩的接觸面或巖壁上的水滴滲透到燕窩內(nèi)部。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的氧化，不含鐵元素的燕窩呈現(xiàn)黃色，稱為黃燕；而含有鐵元素的燕窩，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的氧化，則呈現(xiàn)部分不規(guī)則的，暈染狀的鐵銹紅色，稱之為血燕。
為什么洞燕（血燕、黃燕）的金屬成份不可控？

洞燕雖相對(duì)于屋燕來說有含有的礦物質(zhì)更加豐富，但洞燕原料的附著物均為山洞內(nèi)的巖壁，每處巖壁的金屬含量都有所不同，因此洞燕中的金屬含量無法被標(biāo)準(zhǔn)化。換而言之，如果每盞洞燕都經(jīng)過金屬含量的檢測(cè)，那么每盞洞燕都成為檢測(cè)樣本，市面上也就不存在有洞燕并行成銷售了。
那么，金屬元素的超標(biāo)，可能對(duì)人體產(chǎn)生哪些危害呢？

鐵元素?cái)z入過量：可能會(huì)引發(fā)肝硬化和糖尿病，急性鐵中毒者還會(huì)迅速休克，嚴(yán)重者甚至?xí)猩ｋU(xiǎn)。 《新華網(wǎng)》

鋅元素補(bǔ)充過多：不但會(huì)影響到身體其他微量元素的正常吸收和利用，而且還可能引起身體組織的損傷。 《新華網(wǎng)》

鉛中毒：頭疼、乏力、關(guān)節(jié)酸痛、食欲減退、便秘、齒齦邊緣呈藍(lán)灰色的鉛線。典型癥狀為臍周圍經(jīng)常有陣發(fā)性的腹絞痛。多發(fā)性神經(jīng)炎。嚴(yán)重時(shí)鉛中毒性腦?。?br />
汞中毒：興奮、不安、性格改變及神經(jīng)衰弱癥狀。肌肉震顫、寫字震顫是早期診斷時(shí)注意的癥狀。嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)汞中毒性腦病 。

為了您和寶寶的健康，我們建議您還是盡量避免攝入含量不明確的礦物質(zhì)，尤其是洞燕中可能含有的重金屬類的礦物質(zhì):如鉛，汞（水銀）對(duì)您和寶寶的健康更是危害甚大。

小南瓜

我是從三個(gè)多月開始吃的一個(gè)星期一只

慧慧

沒吃過，聽說吃了寶寶皮膚好

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吃燕窩可促進(jìn)小孩成長(zhǎng)發(fā)育

小孩子可以吃燕窩嗎？有必要嗎？

我們的回答是:很有必要的。
四個(gè)月大以上的小孩子都可以吃燕窩。
腦神經(jīng)細(xì)胞、神經(jīng)膠質(zhì)的發(fā)育、更新及正常功能的維持，均需要足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而其所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體很少能通過體內(nèi)其他物質(zhì)合成，只能通過飲食來供給。蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一，約占腦重量的35％，僅次于脂質(zhì)。蛋白質(zhì)在腦神經(jīng)的興奮與抑制方面起重要作用。蛋白質(zhì)中的氨基酸被腦使用3小時(shí)就要更新，所以要經(jīng)常從飲食中攝取蛋白質(zhì)，而燕窩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量平均高達(dá)57%，很適合青少年吸收。

燕窩是一種天然食品，對(duì)小孩子成長(zhǎng)十分有益。事實(shí)上，香港和新加坡有很多華人是給小孩每天吃燕窩粥當(dāng)早餐的。談到必要性，可視經(jīng)濟(jì)情況和小孩子的成長(zhǎng)情況進(jìn)行合理安排，建議如下：

⑴ 對(duì)于身體較虛弱弱的小孩子：適當(dāng)進(jìn)食燕窩有利于提高身體抵抗力。燕窩中不僅含有活性蛋白，易于人體吸引，還有豐富的氨基酸和對(duì)人有益的微量元素，對(duì)于正長(zhǎng)身體的兒童很有幫助。值得一提的是，選用如燕之屋等品牌的燕窩，完全天然環(huán)保，沒有任何副作用，讓孩子吃得更放心。

⑵ 對(duì)于進(jìn)入學(xué)習(xí)階段的青少年：孩子面臨中考或高考，特別耗費(fèi)腦力。而燕窩含有一種叫“燕窩酸”的成份，能作用于腦部，對(duì)提高腦力十分有益。因此，已有不少家庭選擇燕窩當(dāng)作孩子們考前的必備營(yíng)養(yǎng)品。

建議：針對(duì)兒童和青少年，可調(diào)制豆?jié){燕窩、牛奶燕窩、燕窩粥等。

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燕窩的功效大全
科學(xué)研究報(bào)告一再證實(shí)：燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，很容易被人體所吸收，確是一種非常珍貴的天然補(bǔ)品，有滋陰補(bǔ)腎、清熱健脾、潤(rùn)肺養(yǎng)顏、延年益壽之功。因其不寒不燥的特性，實(shí)為男女老幼，四季皆宜之精品。


1.“美容基因”

燕窩中含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長(zhǎng)因子（epidermic growth factor，簡(jiǎn)稱EGF）。EGF有一項(xiàng)非常重要的功能，并因此被譽(yù)為“美容基因”。它能刺激多種細(xì)胞分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，對(duì)受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合；它能影響人體皮膚的細(xì)膩和老化，啟動(dòng)衰老皮膚的細(xì)胞，使皮膚變得光滑而有彈性。


2.對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用

對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用，可以說是燕窩的經(jīng)典療效了。
從古至今，各種醫(yī)籍無不強(qiáng)調(diào)燕窩對(duì)呼吸系統(tǒng)（古時(shí)稱為肺系）疾病的治療作用。另外，對(duì)于有吸煙不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。


3.強(qiáng)心、降壓作用

燕窩的提取物具有強(qiáng)心的作用。而且，從一定的劑量開始，它就顯示出降血壓的作用，并且是特定性地作用于舒張期血壓，也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對(duì)而言，收縮壓的降低要更難一些。


4.抗氧化，防衰老

最新的醫(yī)學(xué)研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長(zhǎng)期食用可達(dá)到延緩衰老的目的。
燕窩及其提取物，一方面能增強(qiáng)免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預(yù)防衰老方面有很強(qiáng)的對(duì)抗性，因此也具有非常神奇的功效。


5.孕產(chǎn)期保健之佳品

孕婦在生產(chǎn)前產(chǎn)后食用燕窩，不僅能使母親身體強(qiáng)健，而且能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。

產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，又要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩是最佳的天然滋補(bǔ)食品。其性味甘、平，對(duì)孕婦和產(chǎn)后婦女而言，補(bǔ)而不膩，沒有任何不良反應(yīng)。


6. 抗衰老，改善血液循環(huán)

對(duì)中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退有明顯療效。


7．補(bǔ)血活血，去瘀生新

護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤(rùn)潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。


7．補(bǔ)血活血，去瘀生新

護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑潤(rùn)潔白，減少臉部皺紋，清除暗瘡，對(duì)婦女經(jīng)期不適、經(jīng)痛、月經(jīng)過多有良好療效。


8．高血壓腦血管閉塞的心絞痛、胸悶、氣促有良好的防治作用。


9．其它功效

壯腰健腎，治療腰骨及四肢關(guān)節(jié)酸痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、手足麻痹、飛蚊癥有效。
消除因壓力而產(chǎn)生的疲勞，增強(qiáng)記憶力。
增強(qiáng)身體抵抗力，預(yù)防傷風(fēng)感冒，治療身體虛弱、痰喘咳嗽。
對(duì)B型肝炎、肝硬化有一定的療效

echoming

沒吃過，不曉的