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心里的寶

趙楚玲

幼大班

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寶寶生日: 2011-10-05
帖子: 119

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(一)寶寶的胃容量小，1歲半以前,以每日3餐加2次點(diǎn)心為宜。點(diǎn)心時(shí)間可安排在下午和夜間；1歲半以后，每日3餐加一次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間安排在下午。點(diǎn)心不要吃得過多，距午餐時(shí)間不要相距太近，更不能隨便給寶寶吃點(diǎn)心或零食，否則影響寶寶對正餐的食欲和進(jìn)食量，久而久之，會造成營養(yǎng)失調(diào)或營養(yǎng)不良。
　　(二)除主食外，牛奶或豆?jié){仍為寶寶最基本的食物，每日要至少保證250～500亳升。豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，且價(jià)格便宜，可與牛奶輪換食用。
　　(三)糧食不要過精，宜粗細(xì)搭配，經(jīng)常給寶寶吃點(diǎn)粗糧，以免出現(xiàn)維生素B1缺乏癥，最好每餐讓多種谷類混合一塊吃，可提高營養(yǎng)價(jià)值。
　　(四)水果和蔬菜能給寶寶提供大量的維生素C和礦物質(zhì),是寶寶不可缺少的食物。寶寶每日蔬菜用量的一半應(yīng)為橙綠色蔬菜，常見的橙綠色蔬菜有：胡蘿卜、柿子椒、油菜、芹菜、菠菜、青葉小白菜等。
　　(五)肉類、豆類和谷類,主要供給孩子蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白(肉和豆類)要占總蛋白的1/3～1/2，豆類蛋白質(zhì)占優(yōu)質(zhì)蛋白的1/3～1/2。
　　(六)寶寶對食物的適應(yīng)力較差，因此不要給寶寶吃有刺激性的、過硬的、過油膩、油炸、粘性的、過甜的食物，少吃涼拌菜和咸菜。不要突然變換食物種類，否則易引起嘔吐、消化不良、腹瀉等胃腸疾病。
　　(七)食物要軟、碎，烹調(diào)上講究色、香、味、形,以適應(yīng)寶寶的消化能力。烹調(diào)時(shí)可采用不同顏色的食物搭配和同一種食物采用不同的烹調(diào)方法，避免食物的單一化，促進(jìn)寶寶的食欲。如：土豆絲＋青椒絲＋胡蘿卜絲；雞蛋＋黃瓜?。欢垢骷t柿；蝦仁＋黃瓜?。}卜丁等搭配。魚可制成氽魚丸、紅燒魚、清蒸魚、燉魚湯;雞蛋可采用炒蛋、蒸蛋糕、荷包蛋、蛋湯等不同的烹調(diào)方法。