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寶寶生日
2008-06-01 
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53 
1#
發(fā)表于 2011-12-5 10:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
憨態(tài)可掬的熊貓人見人愛，大家應該都看過《功夫熊貓》了吧，今天咱就給寶寶做個熊貓饅頭玩玩。


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寶寶生日
2008-06-01 
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53 
制作份量：8個

準備材料：饅頭自發(fā)粉250G（也可用面粉250G+酵母3G替代）、清水120G、細砂糖10G、可可粉4G、豆沙餡適量

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寶寶生日
2008-06-01 
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53 
制作方法：
1、糖與面粉混合，倒入清水揉成面團；分出一個40G的小面團，剩下的大面團放容器里蓋上保鮮膜放溫暖處靜置40分鐘；小面團里加入可可粉，揉成可可面團；蓋上保鮮膜用小碗倒扣蓋上靜置一會。
2、準備好豆沙餡（我用的是清豆沙）；把大面團平均分成8個小面團；取一個小面團用搟面杖搟成圓片；包上適量豆沙餡；收口捏緊，口朝下擺放（收口捏的難看不要緊的，反正是朝下放，表面圓潤光滑就行了）。

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寶寶生日
2008-06-01 
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53 
3、可可面團一切二，取一半再分成16份，搓圓后沾點水粘在饅頭生胚上，熊貓耳朵就做好了，此時把8個生胚放進蒸鍋里；接著做熊貓眼睛，把另一半可可面團在案板上搟成長薄片；用一個中號的圓孔裱花嘴的后端（直徑1.5CM左右）在面片上壓出16個圓；再用裱花嘴的前端（直徑0.5MM左右）在16個圓上壓出眼珠；最后用搟面杖分別在16個圓上搟一下?lián){成橢圓形就好了；沾點水把熊貓眼睛粘在饅頭生胚上；剩余的可可面團做成熊貓鼻子沾水粘上去就完成了。

4、開蒸啦！先用冷水小火蒸15分鐘左右，水開后轉中火再蒸15分鐘。

熱騰騰的熊貓豆沙包出籠啦——

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寶寶生日
2007-08-15 
帖子
44 
用心的媽媽啊，是呀，最近外面買的食品，這問題那問題的，還是自家做的好啊

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寶寶生日
2007-04-06 
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1434 
太有創(chuàng)意了，我只是試過普通饅頭

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寶寶生日
2010-01-13 
帖子
29 
好可愛哦?。∥叶拣捔?img src="static/image/smiley/default/titter.gif" smilieid="9" border="0" alt="" />
兜兜

版主

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寶寶生日
2009-04-12 
帖子
28 
有圖片不，哈
感覺很誘惑的

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寶寶生日
0000-00-00 
帖子
3097 
起到圖片啊   

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寶寶生日
2008-09-16 
帖子
8 
自己做吃得放心，有圖片給我流流口水嗎？

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寶寶生日
0000-00-00 
帖子
11 
呵呵，好有創(chuàng)意啊

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寶寶生日
2007-05-29 
帖子
9 
求圖求真相

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寶寶生日
null 
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244 
想看圖片啊~~

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寶寶生日
2000-04-14 
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15 
應該配點圖片
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趁周末，我 DIY寶寶鋪食——熊貓饅頭（紅豆沙餡），又安全，又美 ...
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