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鈣是什么？
鈣是人體不可短缺的營養(yǎng)元素之一，從骨骼形成、肌肉收縮、心臟跳動(dòng)、神經(jīng)以及大腦的思維活動(dòng)、直至人體的生長發(fā)育、消除疲勞、健腦益智和延緩衰老等方面，都起著重要的作用。
人體內(nèi)的鈣在不斷地流失和不斷補(bǔ)充中達(dá)到平衡，當(dāng)鈣的沉積大大超出鈣的流失才能正常生長發(fā)育。如果鈣沉積速度過慢，沒有達(dá)到鈣的流失速度就會(huì)引起骨骼變形，生長發(fā)育遲緩甚至停滯，引起佝僂病（O型腿、X型腿、方顱、雞胸等癥狀），所以人體都是需要一直補(bǔ)充鈣質(zhì)的，不光是從食物中獲取，也需要鈣劑的補(bǔ)充。
孕嬰人群為何需要補(bǔ)鈣？
胎兒從一個(gè)受精卵長到出生時(shí)的50厘米左右的身長，需要消耗母體大量的鈣。孕20周后胎兒骨骼生長加快，孕28周胎兒骨骼開始鈣化，僅胎兒體內(nèi)每日需沉積約110mg的鈣，鈣需求量明顯增加。由于中國傳統(tǒng)膳食不含或少有奶制品，我國孕期婦女每日膳食鈣的攝入量不到適宜攝入量的一半，輕度缺鈣就可能會(huì)引起孕婦腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀。嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響胎兒的骨骼發(fā)育，造成先天性佝僂病等骨骼發(fā)育不良，甚至畸形的癥狀。
嬰幼兒時(shí)期是孩子一生中生長發(fā)育最快的階段，一年內(nèi)體重的增加為出生的三倍，身高大約是出生后的1.5倍，腦重量是出生時(shí)的3倍，是成人腦重的60%。因此嬰幼兒對(duì)鈣的需要量比較大。但營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國嬰幼兒及兒童膳食鈣的實(shí)際攝入量僅達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)供給量的40%-50%，而低鈣攝入會(huì)影響兒童的健康，如影響骨骼、牙齒生長發(fā)育，生長遲緩、身高不增、學(xué)步晚、齲齒、出牙遲、夜驚、夜啼、多汗；導(dǎo)致神經(jīng)興奮性高、焦躁不安、注意力不集中；嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生佝僂病、方顱、雞胸、“O”形腿、“X”形腿。
因此孕嬰人群需要補(bǔ)充充足的鈣，才能保證骨骼健康發(fā)育
鈣的來源
豐富來源：海參、蝦皮、干酪、牛奶、酸奶、豆類及豆制品、芥菜、蘿卜纓、金針菜等。
良好來源：蛋黃、紫菜、雪里蕻、油菜、香菜、莧菜、海帶、煉乳、杏仁、魚子醬、帶有軟骨的可食骨魚。
常見的補(bǔ)鈣產(chǎn)品：美敦力加優(yōu)生媽咪乳鈣，美敦力加優(yōu)生媽咪好吃的鈣鈣片，三精葡萄糖酸鈣口服液等各種補(bǔ)鈣產(chǎn)品
正確的補(bǔ)鈣方法（以美敦力加優(yōu)生媽咪乳鈣為例）：
（1）不要空腹服用鈣劑，應(yīng)進(jìn)食后服用；
（2）不要與牛奶同服，可在進(jìn)食淀粉類食物后服用；
（3）最好是臨睡前服用補(bǔ)鈣劑；
（4）補(bǔ)鈣應(yīng)單獨(dú)服用，不要與補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵、補(bǔ)銅等同時(shí)進(jìn)行，會(huì)干擾吸收；
（5）補(bǔ)鈣不是越多越好，每次100mg-200mg的鈣攝入，人體吸收率最高；
（6）多進(jìn)行戶外活動(dòng)。
（7）可樂、酒精、富含植酸、鞣酸的食物（如麥麩、菠菜等）會(huì)抑制鈣的吸收。菠菜等食物應(yīng)先在沸水中焯一下，去除草酸、植酸；避免飲用可樂、咖啡等飲料；飲食要多吃富含鈣的奶和奶制品、豆和豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻等食物；同時(shí)飲食要清淡，“少吃鹽就是補(bǔ)鈣”，飲食避免過甜
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發(fā)表于 2011-10-20 15:56