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辨別蜂蜜最簡單方法：
主要兩點是假蜜不具有的：1，天然原蜜在高溫環(huán)境下晃動會有大量泡沫，并產(chǎn)生氣體。2，口感比較香甜，甜而不膩，味道比較正。
現(xiàn)在假蜜做的太真其它方法很難分辨。選蜂蜜一定要選未加工的蜜，工廠蜜經(jīng)過高溫濃縮蜂蜜中對人體有益的微量元素已經(jīng)被破壞，這就是為什么蜂蜜要用溫開水沖服的原因了，加工蜜賣相好，看起來濃稠，這種蜜跟糖水沒什么區(qū)別了，再加上有各種添加劑和香精對身體有害無益，真還不如不喝。我家所有蜂蜜都是未加工真正純天然，不是原蜜包退款，來回郵費店家承擔(dān)。
我父親養(yǎng)蜂40多年，我從小就是吃蜂蜜長大的，大家往下看就知道行業(yè)的規(guī)則了。我是在廣州工作兼職做的，由于老家在鄉(xiāng)下發(fā)不了快遞，只能我在廣州為大家服務(wù)了。希望能把我家產(chǎn)的蜂蜜售完就很感謝大家了。
養(yǎng)蜂人為了趕花期要到不同的地方采花，大半年的時間都在外面度過，非常辛苦。采回來的蜂蜜又要受到那些蜂蜜批發(fā)商的壓榨，蜂農(nóng)沒有其它的銷售渠道，更不可能直接給廠家供貨，因為養(yǎng)蜂的比較分散，蜂蜜產(chǎn)量都不會大。另外養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)由于完全是靠天吃飯，天氣太旱或雨澇都會影響蜂蜜的產(chǎn)量，隨著養(yǎng)蜂成本的增加，很多養(yǎng)了幾十年蜜蜂的蜂農(nóng)都走到了絕境，年輕人多不愿養(yǎng)蜂，一是養(yǎng)蜂比較辛苦，二是養(yǎng)蜂賺不到錢，不如出去打工。我老爹是養(yǎng)了大半輩子蜜蜂了，有點割舍不了，我也不會養(yǎng)蜂的，老爹養(yǎng)蜂手藝要失傳了，呵呵。因為知道養(yǎng)蜂人的艱辛，所以今天借助網(wǎng)絡(luò)就可以讓大家品嘗到原汁原味的蜂蜜了。為什么要說是純正的，原汁原味的蜂蜜呢？也許大家不了解，現(xiàn)在什么行業(yè)都有潛規(guī)則，什么產(chǎn)品都有假的，蜂蜜也不用說了。我們蜂農(nóng)產(chǎn)出來的蜜被那些蜂蜜販子收走后都要再加工，也就是要來潛規(guī)則了，他們又賣到各個蜂蜜品牌加工的廠家，這些廠家在出售給消費者蜂產(chǎn)品前當(dāng)然又要潛規(guī)則了。所以我可以負責(zé)任的講消費者很難喝到純正的，營養(yǎng)價值高的蜂蜜。
我們那里每年3月會產(chǎn)油菜蜜，5月有洋槐和棗花蜜，6月底到7月有荊條蜜，8月以后有芝麻蜜，棉花蜜等。到了秋冬季節(jié)就沒蜜采了，也就是9月以后吧。蜜蜂就要休息了。所以市面上有好幾十種蜜我都不知是怎么搞出來的，當(dāng)然在熱帶地區(qū)有些熱帶植物，但也不會有那么多品種。只有大面積種植的作物，蜜蜂才能采到純正的作物蜜的?，F(xiàn)在市場上的蜜產(chǎn)品名稱五花八門，比如金銀花蜜、桃花蜜、梨花蜜、野菊花蜜、桂花蜜等，還有些花蜜我都沒聽說過，這些基本都不可信，下面有詳細介紹。
我在淘寶上看到很多皇冠店賣的非常好的蜜很多都是虛構(gòu)的，并且都說自己是純正的，還假一罰萬呢！有點可笑，弄幾張養(yǎng)蜂場的照片你就以為真是自己養(yǎng)的蜜蜂嗎？那有人會問了還有那么多好評，難道買家都是。。說實話沒養(yǎng)過蜜蜂或沒喝過真蜜的人是很難分辨真假的。所以大家再買蜜的時候要注意了。
湖北養(yǎng)蜂人家，家產(chǎn)蜂蜜淘寶店：http://whoney.taobao.com
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發(fā)表于 2011-9-25 11:24
