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sallyweihui

凝凝

大本

Rank: 18

寶寶生日: 2007-10-29
帖子: 2153

1^#

一直聽家里人說粉絲吃了會(huì)漲的，所以一直都沒有給寶寶吃過。今天吃晚飯的時(shí)候老公家燒得是粉絲菠菜湯，吃青菜我倒是不介意?？墒荘P給豬夾粉絲吃，而且還夾了蠻多。如果就是給她吃一兩根這樣嘗嘗味道的那倒我也不會(huì)說了。我看她夾了蠻多的，我就說不要給她吃那么多粉絲，吃了會(huì)漲的。結(jié)果他們一家老小都朝我來了，這東西怎么會(huì)漲呢，聽都沒聽過，他爸說。他媽的臉立馬難看了，說這個(gè)吃了又沒關(guān)系的。我老公說這是綠豆作的怎么會(huì)呢。。。。我無語了?。?br /> 后來我在網(wǎng)上查了下，的確說小孩盡量不要吃粉絲，因?yàn)槔锩婕恿嘶瘜W(xué)添加劑，小孩的腦神經(jīng)還在發(fā)育階段不能多吃。

這是那篇文章。

營養(yǎng)提示

　　愛吃粉絲的人不少，涮火鍋、拌涼菜、做湯，都少不了粉絲。不過，凡事過猶不及，大量食用粉絲可能會(huì)存在攝入鋁過多的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵诜劢z傳統(tǒng)加工工藝中，需要添加0.5%的明礬（硫酸鋁）以增加粉絲的韌性。而有研究表明，過多地?cái)z入硫酸鋁會(huì)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成慢性損傷，劑量過大則可能使人患上老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)增加。此外，過量的硫酸鋁可能也會(huì)增加患心臟病和心腦血管疾病的幾率。專家稱，吃粉絲一次吃50克為宜。

　　同時(shí)專家稱，兒童因神經(jīng)系統(tǒng)正處于發(fā)育時(shí)期，更要少吃粉絲。過量的明礬對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也可能造成影響，孕婦要少吃。粉絲中主要是淀粉，糖含量較高，比糧食更容易讓人吸收，所以糖尿病人最好少吃。此外，普通人吃粉絲也要注意兩點(diǎn)。一是，不要和油條一起吃，很多人邊吃油條邊喝粉絲湯的習(xí)慣就很不好。油條在油炸過程中，也會(huì)適用一點(diǎn)明礬，再與粉絲一起吃，會(huì)使鋁疊加。二是，建議吃粉絲時(shí)要配著蔬菜和粗糧一起吃。蔬菜和粗糧中的纖維會(huì)起到干擾鋁吸收的作用。