中中媽媽

為了使家長(zhǎng)能夠更好地掌握幼兒期的飲食喂養(yǎng)，現(xiàn)將幼兒一天的進(jìn)食量作一簡(jiǎn)單介紹。2～3 歲小兒，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果適量。如果能按上面的量食用，就可以得到較充足的熱量和營(yíng)養(yǎng)。但是，僅 有豐富的食物琿不夠，還要合理安排吃飯的時(shí)間和進(jìn)餐的次數(shù)，才能保證攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。 一般小兒進(jìn)食次數(shù)可隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸減少，也就是說(shuō)，年齡越小，進(jìn)餐次數(shù)應(yīng)越多，2 ～3歲小兒，每天大約吃4～5頓飯。同時(shí)幼兒一天中各頓飲食要有個(gè)合理的比便安排。早飯 要讓孩子吃得好，一般以面包、糕點(diǎn)、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜，營(yíng)養(yǎng)要占全天總熱量 的25%左或。午飯應(yīng)最豐富，量也最多，應(yīng)給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動(dòng)物肝臟、豆腐羹 、菜湯等，營(yíng)養(yǎng)要占全天總熱量的35%；午點(diǎn)可適量加點(diǎn)牛奶或豆?jié){、水果等，約占全天總 熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些，如爛飯、面條、菜包、青菜、濃湯等，要占 全天總熱量的30%左右，同時(shí)要注意晚餐不要吃得過(guò)飲，以免小兒夜間睡眠不安。

2～3歲小兒食譜舉例

下面為2～3歲小兒準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單食譜，供家長(zhǎng)參考：

1、早餐：大米粥，雞蛋面餅。

午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿卜，蝦皮紫菜湯。

加餐：牛奶，餅干。

晚餐：肉末碎青菜面。

2、早餐：牛奶，面包夾果醬。

午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。

加餐：水果，點(diǎn)心。

晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。

3、早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹。

午餐：軟米飯，紅燒魚(yú)，炒青菜，西紅柿雞蛋湯。

加餐：豆?jié){，餅干。

晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。

4、早餐：牛奶，蔥油花卷。

午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯。

加餐：水果，點(diǎn)心。

晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，炒碎菠菜。

5、早餐：碎菜粥，面包片，煮雞蛋。

午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯。

加餐：牛奶，餅干。

晚餐：菜肉餛飩。

6、早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片。

午餐：蔥油餅，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯。

加餐：水果，餅干。

晚餐：菜包，蔥油蛋花湯。

7、早餐：面片肉松粥，棗泥包。

午餐：菜肉水餃。

加餐：牛奶，點(diǎn)心。

晚餐：軟米飯，肉末蒸蛋羹

  

孩子便秘是父母親很焦急的事情。便秘的主要表現(xiàn)是大便干燥，有時(shí)呈羊糞球狀，落到地上叮當(dāng)響；有的是排便困難，時(shí)有肛門(mén)被撐破情況。糾正便秘，可以注意以下幾點(diǎn)：　
　?、倜咳斩嘟o孩子飲水，每頓飯都要吃蔬菜，每日吃水果。　
　?、诙嘧尯⒆舆\(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于大便排出?！?br /> 　?、勖咳瞻磿r(shí)讓孩子大便，以養(yǎng)成按時(shí)排便的習(xí)慣。這些方面全做到了，卻仍然不能解決便秘問(wèn)題，不妨可作兩種粥，讓孩子食用，看其效果如何?！?br /> 　　香蕉冰糖粥：取香蕉3條約300克，糯米100克，冰糖100克。將糯米淘洗凈，香蕉去皮，切段，兩者加適量水煮成稀粥，再加入冰糖化開(kāi)，讓孩子經(jīng)常食用，可起到潤(rùn)便，補(bǔ)虛的作用?！?br /> 　　紅薯粥：取紅薯500克，大米200克，少量白糖。將紅薯洗凈切塊，與大米一起置鍋內(nèi)，加適量水煮成稠狀爛粥，加入白糖，早晚讓小兒溫?zé)崾秤?，因?yàn)槔浜笤俪砸滓鹞覆糠核帷３３钥善鸬浇∑⒁嫖?、通大便的作用?br/>

Pallas

還好我們家寶寶胃口比較好，我做的基本上都喜歡吃的