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[size=12.5000pt][font]家人孩子都愛吃的彩色家常菜|增強(qiáng)免疫力!挑食的[size=12.5000pt][font]寶寶也愛吃,常吃少生病噢!這道菜是將土豆,胡蘿卜切成丁和青豆,豬肉一起做了一道家常菜。
[size=12.5000pt][font]光看到這漂亮的顏色孩子就按奈不住地拿起勺子嘗了嘗,嘗過后一發(fā)不可收,一口接一口直往嘴里送??磥韺Ω短羰车暮⒆舆€是需要媽媽們多花一點(diǎn)心思,平常做菜的時(shí)候一定要注意搭配,盡量做到樣式多一些,顏色豐富一些,至少從視覺上就能讓孩子提起吃飯的興趣來。
[size=12.5000pt][font]【家常小炒】準(zhǔn)備食材:土豆一個(gè),胡蘿卜一根,青豆半碗,豬肉一小塊,生姜兩片,大蔥半根,干紅辣椒一根,鹽適量,生抽一小勺,花生油適量
[size=12.5000pt][font]制作步驟:1、將所有的主食材準(zhǔn)備齊全,土豆和胡蘿卜去皮切丁,豬肉切成小丁,
[size=12.5000pt]2、鍋中放入適量的花生油,先放入豬肉丁中火翻炒,炒到豬肉丁變酥香后放入生姜絲,大蔥段和一根干紅辣椒,炒出小料的香味。
[size=12.5000pt]3、放入胡蘿卜丁中火翻炒,胡蘿卜過一下油可以讓胡蘿卜中的油溶性的胡蘿卜素充分釋放出來。順序不要弄錯(cuò)了,胡蘿卜比土豆要難熟,所以胡蘿卜應(yīng)該先下鍋。
[size=12.5000pt]4、胡蘿卜微微變軟后放入土豆丁和青豆,一直保持中火的狀態(tài)翻炒。土豆切成丁后再用清水洗干凈表面的淀粉,這樣就容易糊鍋了。
[size=12.5000pt]4、放入適量的鹽和一小勺生抽,翻炒均勻。
[size=12.5000pt]5、加入大半碗清水,蓋上鍋蓋大火煮3分鐘左右,煮到湯汁收干,土豆變軟就可以出鍋了。水不要放太多了,否則菜熟了,湯還剩很多,味道沖淡了口感就大不一樣了。
[size=12.5000pt]6、蔬菜這樣搭配不光孩子愛吃,大人也喜歡,是一道非常下飯的菜。對付挑食的孩子你也試試這么做吧。
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