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寶寶生日
2007-08-21 
帖子
3471 
1#
發(fā)表于 2010-2-5 21:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
很懷念小時候的湖北,更懷念小時候等著初一去家家戶戶討紅包的事,一到過年,我的口袋總是滿滿的,好多的壓歲錢。
  現(xiàn)代城市生活節(jié)奏的加快,使得曾經(jīng)的過年習(xí)俗已逐漸走遠(yuǎn)。但記憶中的年味仍然是那么的濃,濃到她經(jīng)常出現(xiàn)在我夢中,哼唱著那熟悉的過年歌謠:

  二十四,嗦魚刺;

  二十五,做豆腐;

  二十六,剁年肉;

  二十七,洗“糗氣”(音,實在不知道是哪個字);

  二十八,還年發(fā);

  二十九,年年有;

  三十夜,漲得嗨(音,不知道是不是這個字)。

  這就是關(guān)于過年的童謠。在農(nóng)歷二十四過后的每一天,過年的氣氛都是滿滿的、濃濃的,讓每個小孩睜不開眼、閉不了嘴……

  二十四,嗦魚刺

  臘月二十四,在農(nóng)村一般是“干塘”的日子。抽干村里池塘的水,撈起養(yǎng)了一年的魚,平均分給村組里的各家各戶。待塘里的魚撈完或不等他們撈完,小孩、年輕人會不顧齊腰深的淤泥,赤腳去泥水捉那些鉆到塘泥深處的鯽魚之類的“漏網(wǎng)之魚”,往往有不小的收獲。各家各戶在分到魚之后,會把魚身或腌起或留著做年夜飯,把魚頭做成魚頭火鍋,再炒幾個好菜,一家人圍著火鍋好好地過個好年。二十四,往往吃魚頭,因此有了“嗦魚刺”的說法。但捉魚的成就感、滿桌的魚,也是平時生活中沒有過了樂趣。我老爸是村里最會弄的,好多人都找他弄。

  二十五,做豆腐

  臘月二十五,是大部分家庭做豆腐的日子。一早起來,把前夜泡在清水中的黃豆,挑去村中有石磨的人家里,一家一家輪流把泡好的黃豆磨成生豆?jié){,然后挑回家回家在大鍋里燒開,按照步驟做成全天然的上好豆腐。在這一天,小孩子能把豆腐腦喝個夠;這一天,每家會把新鮮的豆腐炸成豆果;晚餐的飯桌上,會多了好多個豆腐類的菜……好美味的生活!

  二十六,剁年肉

  臘月二十六,是農(nóng)家殺豬買肉的日子。某一戶人家,中午把家里養(yǎng)了一年的肥豬,好好地喂了一頓豬食。請了村里兩、三位年輕力壯的本家和一個熟練的殺豬人,待豬吃飽喝足后,用繩子捆了,綁在簡易的案板上,殺豬、放血、燒水、褪毛、開膛、分塊……半個村子里的男女老少,圍著殺豬的現(xiàn)場,圍著熱氣騰騰的“湯盆”(類似與現(xiàn)在的木浴盆),喜笑顏開……殺豬的人家,除了留足自己的年肉之外,也會賣掉一些、送一點。晚上,請幫忙殺豬的、幾個本家、長輩,把豬頭、豬下水等,做成一桌豐盛的飯菜、一兩斤純谷酒,成就一頓非正式的家庭酒宴。每個菜都是肉,再加上之前的豆腐等,這生活美呀……

  二十七,洗“糗氣”

  臘月二十七,是家家戶戶做清潔的日子。一早起來,家里大大小小就開始忙開。屋前屋后、屋里屋外,都要徹徹底底打掃一遍;豬圈牛欄、材垛草碼,也要清理加固。晚上,灶臺里的熱水會不停的燒,家里每個人會痛痛快快洗個熱水澡。屋里屋外、身上身下,干干凈凈,迎接新的一年。

  二十八,還年福

  臘月二十八,是一家團(tuán)圓吃年飯的日子。年飯可以安排在中午,也可以安排在晚上。也許,從這一天開始,就算真正過年了。年飯有些講究,一般要家里人全部到齊了,一般也請德高望重的長輩到場,也非常歡迎親戚家小孩來吃年飯,寓意“來年添家進(jìn)口”。吃年飯前,會在家里放一掛鞭炮,在家里放寓意家里來年發(fā)財。在所有的菜上齊前,大門是不能打開的,據(jù)說那樣來年財運會跑掉。年飯時,有一個菜是不能吃的,就是炸整魚,要留待開再吃,寓意“年年有余”。

  二十九,年年有

  臘月二十九,一般都是在消化年飯吃剩下的菜,“年年有”大概也是在這個寓意吧。然后,春節(jié)期間的零食——炒貨、油炸食品也會在這一天準(zhǔn)備好,大快朵頤的時刻到了!

  三十夜,漲得嗨

  大年三十,無疑是過年中最濃墨重彩的一天,在曾經(jīng)物質(zhì)匱乏的年代,對小孩來說,這是可以敞開了肚皮,大吃大喝的一天。各種自家做的零食、豐盛的飯菜,長輩給買的鞭炮、煙花,構(gòu)成了絢麗多彩的一天。這一天傍晚,每家還要去已故去長輩墳前敬柱香,點上火,在年夜給他們以溫暖。年夜飯也是豐富異常,農(nóng)家人要用這種形式來慰勞自己一年的辛勞。年夜飯后,就是守歲了。一家人圍在火盆前,家長里短、總結(jié)年內(nèi)、展望年外。守歲時,家里每個房間是要點燈的,直到第二天天亮。就這樣,迎來了新的一年。

 從初一到十五,每天就是走親戚。開心了??墒乾F(xiàn)在城市上過年,這種味道早沒了。
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兜兜媽

高 三

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寶寶生日
2009-09-03 
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1046 
呵呵,看來到處都是差不多滴。,

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寶寶生日
2007-08-21 
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3471 
現(xiàn)在的小孩子再也沒有我們小時候過年的好玩了。
好好媽

學(xué) 士

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寶寶生日
2008-11-22 
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3202 
啊, 是這樣過年的!真好!
光頭就讓她光去吧!

白銀長老

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寶寶生日
2008-10-28 
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35308 
leo媽媽寫的,看的我不禁熱淚盈眶
看到了自己小時候,那個快樂純真的日子

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寶寶生日
0000-00-00 
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7512 
感覺這個年過的好講究的哦

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寶寶生日
2007-08-21 
帖子
3471 
是啊,想想今年在上海過的年,兒子沒有感受到一點過年的氣息,我們更是沒有。想回啊,天氣又不好。我們家鄉(xiāng)的過年就是講究。我在上海辦年貨怎么辦也辦不到幾千元。可是在家里就光買那個煙花就要幾千。還不說別的,反正每年過年花的錢最多。父母最忙,我們最開心。
色即是空,空即是色~

白銀長老

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寶寶生日
2005-09-25 
帖子
28889 

Medal No.4

明年回湖北過年,讓leo感受下過新年熱熱鬧鬧的氣氛
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【我的家鄉(xiāng)過年習(xí)俗】嗦魚刺;做豆腐;好多好多 ...
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