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作為骨骼生長的重要“原料”——鈣在兒童發(fā)育階段具有舉足輕重的作用。孩子每天究竟要補(bǔ)多少鈣?專家指出,0—5個月的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該在300毫克,6個月到1歲的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該是600毫克,4—10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克。雖然奶制品中的鈣含量較大,但800毫升的鈣含量相當(dāng)于3—4杯牛奶,光靠喝牛奶補(bǔ)鈣顯然已經(jīng)OUT了。
芝麻醬也是“補(bǔ)鈣能手”
除了我們?nèi)粘J熘呐D獭⒑.a(chǎn)品之外,芝麻也是“補(bǔ)鈣能手”。芝麻中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì),經(jīng)常給孩子吃點(diǎn)芝麻,對骨骼和牙齒的發(fā)育都非常有好處。特別是芝麻醬中的含鈣量不容小覷:每100克芝麻醬中就含有約870毫克鈣,僅次于蝦皮的含鈣量。除此之外,芝麻醬所含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比瘦豬肉的蛋白質(zhì)含量還要高,充足的蛋白質(zhì)更利于鈣質(zhì)的吸收。在兒童的日常飲食中,家長可以將芝麻拌在蒸熟的米飯里,或者涼拌蔬菜時撒上一點(diǎn)芝麻,還可以做香甜可口的芝麻餅。月齡大一些的孩子則可以選擇品質(zhì)純、品牌好的芝麻醬,不僅提高孩子吃東西的胃口,也同時具有促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。
飯后補(bǔ)鈣比睡前一杯奶更易吸收
傳統(tǒng)概念中,睡前一杯奶既有利于睡眠又可補(bǔ)鈣。但專家表示,相比較而言飯后補(bǔ)鈣最利于吸收。因?yàn)槌酝觑埐撕?,吸收消化了很多酸性的物質(zhì),比如氨基酸,這些酸性物質(zhì)有促進(jìn)鈣吸收的功能。秋季各種含鈣豐富的海產(chǎn)品、蔬菜紛紛“登場”家長也可以把他們“請”上飯桌給孩子補(bǔ)鈣。含鈣豐富的食物有魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等,這些食物都可做成細(xì)泥給寶寶吃。另外蔬菜也是鈣質(zhì)來源之一,如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質(zhì),在日常生活中應(yīng)多給孩子食用。
育兒專家表示,可適當(dāng)給寶寶補(bǔ)充鈣劑,不過,在挑選鈣產(chǎn)品的時候要注意三點(diǎn):
第一、產(chǎn)品是否安全:從骨粉、海洋生物貝殼等來源的鈣,一般重金屬含量較高,成分復(fù)雜,不適于嬰幼兒。
第二、 含量是否科學(xué):通常補(bǔ)鈣提倡分次小量補(bǔ)充,相同的劑量分兩次補(bǔ)充的吸收率比一次補(bǔ)充的吸收率高出約1倍左右;
第三、味道怎樣:一般嬰幼兒服用的鈣劑應(yīng)是淡淡奶香口味,更適合寶寶口感,不會刺激寶寶味蕾。
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